Kitchari bioenergético, una receta clásica con un extra de energía

Kitchari es uno de los platos estrella de la nutrición ayurveda. Es valorado por su importante aporte de nutrientes y su poder de desintoxicación. Por esta razón, se suele recomendar en las dietas depurativas (detox) durante los cambios fuertes de estación.  Por ejemplo, cuando empieza la primavera o el otoño. Yo siempre lo recomiendo en […]